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手把手教你！动物源性食品中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷残留量测定的前处理方法

敌百虫、敌敌畏与蝇毒磷均属于有机磷农药，作为一种杀虫剂，有机磷农药具有广谱、高效、低毒、使用方便等特点，广泛应用于农业、畜牧业、水产、林业等方面的防虫或杀虫工作。

2022-04-25

马铃薯源基因的可视化环介导等温扩增检测方法研究

为判断马铃著制品是否掺假，针对马铃薯内部转录间隔区（ITS），设计LAMP引物，建立一种马铃薯源DNA的可视化环介导等温扩增（LAMP）检测方法.结果表明，可视化LAMP检测方法最适温度是61℃，能将马铃薯DNA与与绿豆、大豆、红著、木薯、玉米和小麦DNA区分开，DNA检测灵敏度可达10pg·uL1.该检测方法快速、高效、准确。

2022-03-22

警惕！你的“盐值”已经爆表

《中国居民膳食指南》（2016）建议正常人每天食盐量小于6g，除去每天吃进去的食物的含盐量（2g），实际一天炒菜用盐量应少于4g。

2022-03-01

一图读懂｜《计量发展规划（2021-2035年）》

为贯彻落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》，进一步夯实计量基础，提升计量能力和水平，全面开启计量事业发展新征程，推动经济社会高质量发展，特制定本规划。

2022-02-18

分析仪器研发、生产、使用中的几个关键理论问题

本文讨论透过率误差、吸光度误差和吸光度理论值或真值的关系、杂散光与吸光度相对误差A/A和吸光度真值A之间的关系、光度噪声N与吸光度相对误差ΔA／A和吸光度真值A的关系、光谱带宽与分析检测误差的关系等。

2021-11-12

卤制品占据休闲食品市场，食品检测如何维护产业良性发展

卤制品是中国饮食文化中非常重要的一环，而在过去的40余年里，卤制品不但在寻常百姓的餐桌上持续受到欢迎，食品检测如何维护产业良性发展成为一个重要问题。

2021-11-11

网红直播喝农药：敌草快究竟有多毒

敌草快是仅次于百草枯，对人体有严重影响的剧烈毒性药物，目前还没有特异性解毒剂。

2021-10-19

秋季饮食陷阱：这样吃，容易导致“亚硝酸盐”超标

降低亚硝酸胺致癌的风险，最直接的就是避免亚硝酸胺在体内生成，少吃精加工肉，尤其不要长期大量食用。

2021-10-14

百草枯中毒惨剧为何还在发生？

给你后悔的时间，却不给你活着的机会。

2021-10-09

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